Filé Mignon com Molho de Mostarda

Ingredientes:

• 4 bifes de filé mignon
• Sal e pimenta a gosto
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1/2 xícara de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de mostarda Dijon

Modo de preparo:

1. Tempere os bifes com sal e pimenta.
2. Aqueça o azeite em uma frigideira e grelhe os bifes ao ponto desejado. Retire e reserve.
3. Na mesma frigideira, adicione o creme de leite e a mostarda, mexendo até formar um molho homogêneo.
4. Volte os bifes para a frigideira para aquecer com o molho.
5. Sirva imediatamente.