Ingredientes:
- 500g de coração de galinha
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 cenoura em rodelas
- 1 pimentão em tiras
- 1 abobrinha em cubos
- Sal e pimenta a gosto
- Shoyu a gosto
Modo de preparo:
- Aqueça o azeite em uma frigideira e adicione os corações de galinha, cozinhando até dourarem.
- Acrescente a cenoura, o pimentão e a abobrinha, mexendo bem.
- Tempere com sal, pimenta e shoyu.
- Cozinhe até os legumes estarem macios e os corações bem cozidos.
- Sirva com arroz ou como acompanhamento.
Bom apetite!